INGREDIENTI:
400 GR DI FARINA DI AVENA
3 UOVA INTERE
2 BICCHIERI E ½ DI ACQUA
1 PIZZICO DI SALE
1 CUCCHIAIO DI OLIO
PROCEDIMENTO
- Impastare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- lasciar riposare il composto per 30 minuti avvolto nella pellicola trasparente.
- Stendere con l’aiuto di un mattarello
- Tagliare nella forma desiderata.
- Far bollire abbondante acqua
- Cuocere per 4/5 minuti max